VOLVAMOS AL HUERTO
CONSUMO CONSCIENTE
Todos idealizamos la
comida. Nos hartamos de ver programas de televisión de
recetas de cocina o concursos Masterchef y acabamos pidiendo
comida a domicilio.
La responsabilidad colectiva
Todos queremos la comida sin aditivos, el cielo sin gases tóxicos, el suelo sin metales pesados, queremos las ciudades limpias… y culpamos al gobierno, a los ayuntamientos, a las multinacionales como causantes de todos nuestros males, pero ¿y nosotros qué hacemos?
QUE LA PUBLICIDAD NOS SIRVA PARA PENSAR
La publicidad es un
torno donde se moldean los valores; y los valores son el motor de todo.
Estamos lejos de eso. No tanto como algunos imaginan, por uno u otro motivo. Hace poco, había muchos iluminados que decían que sería imposible eliminar los anuncios de tabaco y alcohol y sus patrocinios en el deporte: «¡Será el final de la Fórmula 1!».
GREENWASHING PARA VENDER MÁS
Si tienes una empresa y tu reputación está comprometida por
temas ambientales, no te preocupes.
La mayoría de la sociedad no está interesada en temas ecologistas y no le
importa nada o casi nada lo que tu empresa pueda atentar contra la naturaleza.
Recuerda que hay
empresas que descaradamente se portan mal, y los consumidores siguen
comprando sus execrables productos. Destrozan el medioambiente, maltratan a los
animales, abusan de las personas o defraudan
de mil formas (en paraísos
fiscales, por ejemplo). Y no pasa nada. Ni gobiernos ni consumidores están
interesados en resolver un problema que estallará a la siguiente generación
(posiblemente antes).
Si a pesar de todo quieres lavar la imagen de tu empresa, hay multitud de eslóganes verdes que puedes usar en tu publicidad. Engañarás fácilmente al 90% (o más) de tu público objetivo. Solo unos cuantos sabrán que mientes, pero son cuatro perroflautas sin poder alguno de afectar tu cuenta de resultados.
FINAL PERÍODE D’OBRES
LA GATERA COOPERATIVA
BUTLLETÍ N.6
L'inici de
l'activitat s'atansa
Les obres que van iniciar-se al mes de juny estan arribant
al seu final.
Amb un cost total de 120.000€, aquesta fase de projecte,
construcció, equipament i maquinària ha culminat amb èxit.
Les millores inclouen una cuina professional i equipada, cambra frigorífica, sala de fermentació, lavabos, zona de vestuari, àrea de picking, espais de magatzem, formació, dinamització social, accés nou.
LA GATERA
PRIMER OBRADOR ALIMENTARI COOPERATIU DEL PENEDÈS
CAMPANYA DE MICROMECENATGE
Jordi Oyonarte
Donem el tret de sortida a la campanya de micromecenatge per
finançar les obres del futur obrador col·lectiu del penedès.
Amb l'objectiu de recaptar un mínim de 24.000 €, la campanya
romandrà oberta en primera ronda fins a l'1 de juliol de 2023.
Les cofinançadores podran escollir entre 9 recompenses diferents
per aportacions de 5 a 500 €.
Desgrava fins a un 80% de la teva aportació
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EL PODER DEL CONSUMO PARA CAMBIAR LAS COSAS
Especial lugar han tenido colectivos, asociaciones, ONGs, redes sociales y todo tipo de agentes impulsores de lo ecosocial. Los movimientos sociales siempre fueron rampas de lanzadera de lo nuevo, de lo mejor, campos de experimentación social, muchas veces minorías con una gran capacidad de cambio. Y es desde estos contextos ecosociales donde aparece una nueva idea potente para cambiar las cosas: el Consumo Responsable, denominado actualmente en nuestro país desde las esferas más centradas en el tema Consumo Consciente Transformador (CCT).
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LA ROPA BARATA NO ES UN DERECHO
NO CUANDO ES A COSTA
DEL SUFRIMIENTO DE ALGUIEN
La fast fashion nos ha acostumbrado
a que la ropa sea barata… efímera, con un ciclo de vida breve, pero barata. Al
menos en términos económicos: el gasto en recursos y en explotación no figuran
en el ticket de compra. Desde hace años, en sus textos, Marta Riezu (Terrassa,1979)
se propone cambiar esa mentalidad de acumulación no solo contrarrestándola con
datos, sino también ofreciendo alternativas.
Una mudanza fue el cambio definitivo que hizo ver a la periodista de moda Marta Riezu que su relación con la ropa no era la adecuada. Como muchas personas, ella estaba acostumbrada a comprar según las reglas del fast fashion, es decir, adquirir cada temporada nuevas prendas sin preguntarse de dónde venían o a costa de quién tenían un precio tan reducido. Una conciencia que cada vez está llegando a más consumidores. Pero no a los suficientes.
ESTA NAVIDAD, ‘SÍ, PERO…’
Como cada año por
estas fechas, las entidades del Mercado Social te invitan a disfrutar de manera
consciente y consumir dentro del circuito de la Economía Solidaria
Aun apostando por el consumo responsable, sostenible y
crítico, cuya primera premisa es evaluar conscientemente la necesidad de
aquello que nos planteamos comprar, estas fechas conllevan prácticas y
relaciones que llevan asociados consumos extraordinarios de los que
difícilmente podemos escapar. Son momentos, sin duda, de una incitación al
consumismo más irracional, donde las tradiciones y compromisos sociales así
como los mensajes publicitarios que nos avasallan por doquier nos invaden y
ponen a prueba nuestros valores y principios.
Pero, si logramos trascender esta apropiación capitalista de uno de los principales momentos de fiesta y celebración que tenemos, nos encontramos con fechas propicias para el encuentro con seres queridos, para la celebración y el disfrute en buena compañía a caballo entre un año que finaliza y otro que comienza. Y, en este marco, participamos de copiosas y colectivas comidas, nos encontramos con amistades en bares y restaurantes, aprovechamos los días festivos y la oferta de ocio para ir a algún espectáculo o darnos y regalar algún detallito. ¿Qué de malo puede tener eso?…
LA LÓGICA ILÓGICA DEL AMBIENTALISMO RADICAL
Esta negación no es conscientemente deshonesta, en el sentido de aseverar a sabiendas un argumento falso. Se trata de negarse a confrontar ciertos hechos y, lo que es más importante, las implicaciones que tienen esos hechos en las consecuencias de las políticas que defienden. Algunos pensadores ambientales los confrontan honestamente y han descubierto lo que esto significa, pero son una minoría.
RED DE SUPERMERCADOS COOPERATIVOS
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14 supermercados se
citan en Zaragoza para fundar una red con la misión de ayudar a consolidar y
hacer crecer a sus miembros, así como para promover este tipo de consumo.
La familia de los supermercados que funcionan de forma
cooperativa y participativa aumenta. Ya son 14 los establecimientos
cooperativos que se han creado desde el activismo y la unión de grupos de
personas que quieren alimentarse de manera más sana, local y justa, transformando
un sistema que sienten que está detrás de los principales problemas económicos
y ambientales actuales.
Con la intención de promover ese nuevo modelo de consumo e impulsar este tipo de proyectos, ha nacido la Red de Supermercados Cooperativos, una asociación de ámbito estatal creada por los supermercados cooperativos y participativos. Esta nueva Red ha celebrado su acto fundacional en la ciudad de Zaragoza a la que asistieron los 14 supermercados, apoyados por más de 50 proveedores de productos ecológicos y locales, para debatir sobre el futuro de la alimentación y su apuesta por el impulso de la producción y el consumo de base agroecológica.
COMENÇA PEL CANVI QUE MÉS T’AGRADI
Toni Lodeiro, de
la cooperativa Opcions, és divulgador des de 2001 del consum
conscient i la vida lenta a través de diverses xerrades, tallers i articles. Ha
dissenyat polítiques públiques pioneres com els plans estratègics de consum
responsable de l’Ajuntament de Barcelona i de la Junta de Castella-La Manxa.
Coordina Multiplica, un programa
d’estudis especialitzat en la promoció i comunicació del consum conscient.
Recentment, ha estrenat un servei
d’acompanyament individualitzat a processos de canvi personal.
Podem canviar
el món amb la tria del nostre consum?
Se sobredimensiona el poder del consumidor conscient. Escoltem eslògans com “Sigues el canvi que vols veure al món”. Això té el perill de crear-nos una visió poc realista de la realitat. A més, ens responsabilitzen excessivament.
La creación de
mercados sociales es un objetivo estratégico de los movimientos de economía
solidaria del Estado español desde hace más de diez años. Y se entiende por
qué.
Disponer, cada nación o comunidad del Estado, de un mercado
social significaría, primero, pasar de ser un conjunto de empresas
inarticuladas a convertirse realmente en una economía, un sistema económico,
aunque fuera de momento a pequeña escala. Por otro lado, demostraría que existen
alternativas al capitalismo ya que estos mercados serían un excelente
escaparate, visible y vivible, de la alternativa que plantea la economía social y solidaria (ESS). Asimismo, los mercados
sociales serían parte del embrión de este nuevo sistema económico alternativo.
También mejorarían la viabilidad de las entidades de ESS, lo que las haría menos vulnerables a las crisis y a la presión por asimilarse a las empresas de capital. Por último, contribuirían a crear personas nuevas, nuevos sujetos críticos y transformadores como resultado de vivir experiencias significativas en calidad de productoras, consumidoras y gestoras, lo que las impregnaría de los valores de la ESS y les dotaría de mayor autonomía con respecto al capitalismo.
Vivir por encima de las posibilidades de los demás
Con el auge del neoliberalismo en las sociedades
capitalistas desde la década de 1970, se ha convertido en un lugar común que
políticos, economistas y representantes de los empresarios insten a la gente a
no "vivir por encima de sus posibilidades". Ya sean los sindicatos
que luchan por unos salarios más altos, los pensionistas que reclaman su
legítimo derecho a la jubilación o los hogares de bajos ingresos que no
economizan tanto como querrían, a todos ellos se les recuerda regularmente que
los tiempos de la abundancia han pasado y se les acusa de no haber tomado
conciencia de los signos de los tiempos.
Sin duda, como sociólogos, todos estamos hartos del mismo discurso neoliberal de la autonomía del mercado y la autorresponsabilidad, de la elección del consumidor y -nunca cambie una historia ganadora- de la vieja metáfora de la "mano invisible". Pero en cierto sentido, la narrativa neoliberal tiene razón aunque sin saberlo o quererlo. Porque es bastante cierto: los tiempos de la abundancia han terminado y parece que todavía no nos hemos dado cuenta. Y lo que es aún más cierto: los neoliberales no quieren darse cuenta en primer lugar.
Argumentos a favor de una economía permacircular
¿Terrícolas o marcianos? La pregunta puede parecer
insustancial. Pero parece que ya está decidido en las mentes de los
propagandistas de la carrera tecnológica y de los responsables que hipnotizan.
Y nosotros mismos la respondemos constantemente a través de
nuestros estilos de vida, por su efecto global acumulativo. Al sobrepasar la
capacidad de carga del planeta (medida por la "huella ecológica") o
al traspasar los "límites planetarios", casi todos actuamos como si
tuviéramos otro planeta a nuestra disposición, ¡como si Marte se preparara para
recibirnos! Este "nosotros" encubre ciertamente las desigualdades de responsabilidad, pero éste
es otro aspecto del problema.
El nivel global en el que se sitúan los indicadores relevantes para evaluar el impacto de nuestras actividades en el planeta es, para nosotros los humanos, puramente científico. Se refiere a una dimensión de la realidad a la que nuestros sentidos no nos dan acceso, y de la que no se ocupa actualmente ninguna instancia política.
El concepto de Repair Café se trata de unos espacios gestionados por voluntarios donde puedes acudir para que reparen tus electrodomésticos, juguetes, utensilios, etcétera.
La idea es reutilizar todo lo que sea reutilizable, evitar que todos aquellos objetos que todavía puedan funcionar y prestar un servicio terminen en un contenedor.
También se fomenta que cada usuario aprenda a reparar sus propios cachivaches, para lo cual los reparadores voluntarios estarán encantados de transmitir sus conocimientos.
En España existen algunos Repair Cafés,
distribuidos por el país. Para localizar el más próximo,
aquí hay un mapa práctico: https://repaircafe.org/es/visitar/
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REPAIR CAFÉ BARCELONA
Reparando objetos averiados con creatividad y empoderamiento
LA TECNOLOGIA S’ALIA AMB L’APROFITAMENT ALIMENTARI
Molts àmbits de
la vida s’han adaptat a la tecnologia, inclosos l’ecologisme i la
sostenibilitat. Arreu del món, s’han dissenyat aplicacions que permeten
els usuaris comprar a preus reduïts aquells aliments que restaurants o altres
locals llençarien si no trobessin sortida.
La producció i la
distribució dels aliments deixa una important petjada ecològica. Per això, els
establiments, en funció de l’excedent que tenen al final de la jornada o del
seu servei, preparen paquets amb els productes que els han sobrat i els
ofereixen a través de les apps, amb descomptes de fins al 70%.
En aquest article parlem de quatre aplicacions mòbils:
COSES QUE EL CONSUM CONSCIENT POT APORTAR-NOS
El consum conscient NO aturarà el canvi climàtic, ni li pararà els peus a Amazon. Però SÍ pot ajudar-nos a millorar les nostres vides i a intervenir en el debat públic.
No és una
panacea. No ens enganyem. L’agregació de canvis voluntaristes en el nostre
consum no constitueix, ni constituirà, una contribució directa massa
significativa a les grans crisis i reptes de la humanitat, com mitigar el canvi
climàtic o aconseguir una millor distribució de la renda. Treiem-nos-ho del
cap.
Només un parell de dades per reforçar aquesta afirmació: a Espanya, el 2019, alhora que un 73% de les ciutadanes declaràvem prendre algunes de les nostres decisions de consum tenint en compte criteris ètics, Amazon va augmentar la seva facturació en un 70%.
I és que crec que el consum conscient, o qualsevol altra pràctica més o menys “contracultural“, només pot aspirar a ser intensament assumida per allò que Jorge Riechmann denomina “minories exemplars“. Els valors i pràctiques contraculturals poden estendre’s a sectors més amplis de la societat, i fins i tot al seu conjunt, però molt més diluïdes com més allunyades, en valors i compromís, del “nucli irradiador” de la pràctica contrahegemònica. Són pràctiques, per tant, incapaces d’estendre’s prou com per generar per si soles transformacions significatives.
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| https://solidanca.cat/es/ |
Consumismo desenfrenado, modelos de “usar y tirar”, miles de toneladas de residuos… El estilo de vida consumista tiene profundas consecuencias sociales y medioambientales hasta el extremo último de la cadena. ¿Conocemos estas secuelas? Y, sobre todo, ¿conocemos las soluciones y quienes las están promoviendo? Nos acercamos a las entidades del mundo de la reutilización para conocer su labor e impacto social y ambiental.
La labor de las entidades sociales en el fomento y consolidación de la preparación para la reutilización es fundamental. Por ello, es importante visibilizar todo su trabajo y los resultados que consiguen para involucrar a la ciudadanía en la consecución de un consumo más sostenible y un planeta más limpio.
Desgraciadamente, el coche eléctrico y el reciclaje
son más estafas ambientales que soluciones reales. Son parches que nos
impiden aplicar soluciones efectivas.
Vivimos en una sociedad cada vez más consciente de los
gravísimos impactos que generamos los humanos. El abuso contra el medioambiente
es tan evidente que hay que tomar medidas urgentes. Pero nadie quiere cambiar
las comodidades de su estilo de vida. ¿Solución? Inventar cosas que
parezcan ecológicas aunque prácticamente no sirvan para nada.
Las empresas más vanguardistas están llevando a cabo caras campañas de greenwashing. El greenwashing está de moda, porque el desastre ambiental no se puede ocultar.
Resumen del libro de David Wallace-Wells
Mientras lees estas líneas está ocurriendo la sexta gran
extinción de especies de la Historia de la Vida. Las cinco anteriores
ocurrieron hace entre 70 y 450 millones de años y en cada una de ellas se
extinguieron entre el 75 y el 96% de las especies. Sin embargo, durante esas
cinco debacles precedentes no había humanos en el planeta, por lo que no les
afectó en absoluto. Ahora sí estamos aquí y no queremos sufrir penalidades.
La ciencia dice que necesitamos la biodiversidad (es una de
las cuatro
leyes de la sostenibilidad). Wallace-Wells aclara
en este libro (Debate, 2019) que no es ecologista,
pero nos cuenta lo que se sabe de la crisis climática a nivel práctico y
científico. La mayoría de las cosas nos gustaría que fueran falsas, pero solo
un necio niega las evidencias y prefiere vivir como si la realidad fuera lo que
no es.
Si datamos en 1992 cuando la humanidad establece el consenso científico sobre el cambio climático, sus causas y sus consecuencias, Wallace-Wells afirma que “ya hemos generado tanta devastación a sabiendas como durante nuestra ignorancia”. Al principio de la Revolución Industrial la humanidad no sabía dónde se estaba metiendo, pero ahora lo sabemos y cuando vengan las graves consecuencias, no deberíamos quejarnos.