Las medias verdades de una industria que se lucra con productos pretendidamente saludables.

ALIMENTOS BASURA CON PINTA DE SANOS

Bífidus, sirtuínas, fitoestenoles, absorción celular, nanoesferas..., palabras mágicas con las que nos bombardean desde los anuncios y los estantes del supermercado. Todo el mundo quiere que nos cuidemos, todos los productos parece que nos ayudan a ello. Sin embargo, a pesar de este aparente conocimiento sobre alimentación y nutrición y del acceso fácil, que no barato, a todos estos compuestos, las principales causas de enfermedad y muerte en nuestra sociedad tienen que ver con lo que comemos y cómo lo hacemos: hipertensión, bulimia, diabetes, colesterol, anorexia y obesidad.

Con tantas voces a nuestro alrededor "investigando" para crear alimentos "saludables y funcionales" y cremas que nos hagan parecer eternamente jóvenes, ¿cómo es posible que estas enfermedades se hayan multiplicado hasta extremos epidémicos en las últimas décadas? ¿Estamos haciendo algo mal o estamos siendo engañados por esas mismas empresas que tanto dicen preocuparse por nuestra salud y la de nuestros hijos? 

El nuevo libro de Ana Isabel Gutiérrez Salegui, que acaba de ver la luz bajo el elocuente título de Consume y calla, pretende desenmascarar a una industria que, además de lucrarse con ello hasta extremos insospechados, es directamente responsable de "las enfermedades de la sociedad occidental".

A través de un minucioso trabajo de análisis del mundo de la publicidad sobre alimentación y cosmética, se intentan desvelar y explicar los trucos a los que recurre la mercadotecnia alimentaria, las verdades a medias, las mentiras completas, las manipulaciones de los resultados de las investigaciones, los vacíos legales que lo permiten, y hacer conscientes a los consumidores de las trampas que tiende la industria y que tan nefastas consecuencias tienen sobre la salud y el bolsillo.

Sólo la información combate la manipulación, sólo la educación puede combatir el engaño. Este libro busca ambas cosas, informar y educar.

 "LOS ALIMENTOS ENRIQUECIDOS CON BÍFIDUS O CON OMEGA 3 SON UNA TRAMPA, NOS ESTÁN VENDIENDO COMIDA FICCIÓN"

Yogures, cereales, batidos, leches, margarinas… Infinidad de productos son descritos ahora como saludables o funcionales. Pero ¿de verdad lo son?

Permitir a los usuarios intercambiar servicios, cuya forma de pago es el tiempo y no el dinero.

TIMEREPUBLIK: 

LA PRIMERA PLATAFORMA INTERNACIONAL DE INTERCAMBIO DE SERVICIOS DONDE SE PAGA CON TIEMPO

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TIMEREPUBLIK permite a sus miembros intercambiar libremente los servicios necesarios a través de “un tiempo determinado”. Los usuarios proporcionan un servicio de una hora, ganan la hora en su cartera virtual y después la pueden gastar cuándo quieran y con quién sea, para cualquier otro servicio.

Además se establece un sistema de "feedback" en el que cada usuario puede dejar sus comentarios y opiniones acerca del servicio recibido, aumentando así los niveles de confianza entre los usuarios.

Y no sólo puedes hacer este intercambio en España, sino con usuarios de cualquier parte del mundo. Usuarios de más de 80 países están ofreciendo más de 30.000 servicios diferentes.

EL POBLE ISLANDÈS PLANTA CARA AL SISTEMA

¿Qué estará pasando en Islandia que los medios han enmudecido?


Si alguien cree que no hay censura en la actualidad, que me diga si así como se ha sabido todo lo que pasa en Egipto, como es qué los periódicos no han dicho nada sobre lo que pasa en Islandia: En Islandia, el pueblo ha hecho dimitir a un gobierno al completo, se nacionalizaron los principales bancos, se decidió no pagar la deuda que estos han creado con Gran Bretaña y Holanda a causa de su mala política financiera y se acaba de crear una asamblea popular para reescribir su constitución.

Y todo ello de forma pacífica. Toda una revolución contra el poder que nos ha conducido hasta la crisis actual. He aquí, por qué no se han dado a conocer hechos durante dos años:

LA NECESSITAT DE LES UTOPIES

Las utopías enterradas por el capitalismo

El 15-M resucita la capacidad de imaginar un mundo mejor. La reedición de novelas utópicas históricas contrasta con la incapacidad de la ficción actual para plantear alternativas

"No somos antisistema, somos cambiasistemas". "Tu futuro es ahora:Ya ha empezado". Los eslóganes del 15-M no dejan lugar a dudas: hemos vuelto a recuperar la fe en el futuro. Y la capacidad para imaginarnos mundos mejores. El movimiento del 15-M puede ya apuntarse el tanto de haber rescatado de los sótanos de la Historia la idea de la utopía (posible) para el imaginario colectivo. Se trata, sin ningún género de duda, de una pequeña revolución cultural.
Curiosamente, la insurrección del 15-M ha coincidido con la llegada de varias utopías literarias históricas a nuestras librerías. Historias antiguas que imaginaron sociedades más justas y que tuvieron mucho impacto cuando fueron publicadas. Una ola de reediciones de textos clásicos de un género que en las últimas tres décadas había pasado a mejor vida. Ahora que los manifestantes de la Puerta del Sol gritan "lo queremos todo y lo queremos ahora" ha llegado el momento de preguntarse por qué la utopía había desaparecido del horizonte cultural contemporáneo, qué papel jugó la ideología dominante (el libre mercado) en su caída en desgracia y qué función política cumplen los textos utópicos literarios.

RENUNCIAR AL CREIXEMENT QUANTITATIU

     El "capitalismo verde” o la cuadratura del círculo: 
El nuevo traje verde del emperador

A raíz de la catástrofe de Fukushima, en Alemania se ha reavivado intensamente el debate sobre la energía nuclear y su abandono. También la creciente escasez de combustibles fósiles anuncia la necesidad de un cambio energético radical. El autor de este artículo polemiza con los planteamientos que contemplan la posibilidad de llegar a una sociedad sostenible sin acabar con el modo de producción capitalista.

De pronto resulta factible lo que durante años iba a suponer el fin de la sociedad industrial: el abandono de la energía nuclear y el adiós a las energías fósiles. Partidos políticos y organizaciones ecologistas compiten por saber quién propone la alternativa más audaz. ¿Acaso tienen razón los Verdes? ¿Es posible un “capitalismo verde”? ¿O está desnudo el emperador?

El cuento de la “energía limpia”

PEL NOU ANY QUE COMENCEM

Frei Beto ens ofereix uns desitjos plens de sentit, bondat i poesia. 

Feliz Año Nuevo  

Feliz año nuevo a quien cultiva las paradojas y ya no guarda ninguna certeza, apenas la fe, y jamás eleva la voz para imponer su razón, ni se considera el señor de todas las verdades, lleva en el alma las lecciones de los sufrimientos y contempla al semejante como misterio y como pasión.

Feliz año nuevo a los que cultivan al niño que os habita, juegan en la resbaladilla del arco iris, cortan la Luna en rajas de queso y juegan a la ronda gigante alrededor del Sol, porque saben que la vida es breve y los apegos fastidiosos.

EL QUE FA QUE PAGUI LA PENA VIURE

El arte de la vida

Zygmunt realiza una brillante descripción de las condiciones en las que elegimos cómo queremos vivir y de las limitaciones que pueden imponerse a dicha elección en una sociedad que fija en el poseer material el medio casi único para alcanzar a la escurridiza felicidad.

Tal como declaró Robert Kennedy pocas semanas antes de ser asesinado:

"El PIB tiene en cuenta, en sus cálculos, una serie de indicadores de bienestar, de servicios y de consumo, no refleja, en cambio la belleza de nuestra poesía ni la solidez de nuestros matrimonios. No se preocupa de evaluar la calidad de nuestros debates políticos ni la integridad de nuestros representantes. No toma en consideración nuestro valor, sabiduría o cultura. Nada dice de nuestra compasión ni de la dedicación a nuestro país. En una palabra: 

El PIB lo mide todo excepto lo que hace que valga la pena vivir.” 

UN SECRET MOLT MAL GUARDAT

La pobreza en España: Un secreto muy mal guardado 

La pobreza en España llega a más del 20% de la población

La crisis ha sacado a flote muchos de los problemas que han estado latentes en España, aún en la que cada vez se nos antoja más lejana época de ‘vacas gordas’. Nos ha convertido en un país más pobre en términos de riqueza nacional, pero lo que resulta todavía peor: ha llevado a un millón más de ciudadanos a la pobreza, hasta superar ya los nueve millones.

LA HIPOCRESIA DE LA FILANTROPIA

La Hipocresía de la Filantropía 

Slavoj Žižek

Mientras los millonarios del mundo se unen para realizar actos masivos de altruismo, el genial filósofo Slavoj Žižek nos recuerda que "no todo lo que brilla es oro".
La filantropía del capitalismo, paradójicamente, es parte de lo que preserva la desigualdad. Ahora que los multimillonarios de Estados Unidos se unen para promover un acto percibido como digno de inigualable adulación y alabanza, en el que anuncian que donarán la mitad de su riqueza a la caridad, es muy oportuno visionar este video del filósofo esloveno Slavoj Žižek.

LA MANIPULACIÓ MEDIÀTICA

Noam Chomsky : 10 estratègies de manipulació mediàtica


1 - L'ESTRATÈGIA DE LA DISTRACCIÓ

L'element primordial del control social és l'estratègia de la distracció que consisteix a desviar l'atenció del públic dels problemes importants i dels canvis decidits per les èlits polítiques i econòmiques, mitjançant la tècnica del diluvi o inundació de contínues distraccions i d'informacions insignificants . L'estratègia de la distracció és igualment indispensable per a impedir al públic interessar-se pels coneixements essencials, en l'àrea de la ciència, l'economia, la psicologia, la neurobiologia i la cibernètica. "Mantenir l'atenció del públic distreta, lluny dels veritables problemes socials, captivada per temes sense importància real. Mantenir al públic ocupat, ocupat, ocupat, sense cap temps per pensar, de tornada a granja com els altres animals "(*)

FELICITAT NACIONAL BRUTA

Bhutan: A la recerca de la Felicitat Nacional Bruta

Michele Concato

Revista Pueblos (traduït del castellà)


Cada dos anys, els 72 indicadors que es tenen en compte per mesurar la "Felicitat Nacional Bruta"-entre ells el benestar psicològic, la calma, la generositat, l'enveja o la frustració-  es revisen mitjançant un qüestionari nacional. Els quatre pilars dels quals es deriven els 72 indicadors són l'economia, el bon govern, la cultura i el medi ambient.