OPCIONS "De proximitat"
Us està arribant a casa aquest dies el nou número d'Opcions.
Aquesta vegada, al Quadern ens hem centrat en el consum
d'aliments de proximitat, entesa aquesta tant en el sentit
geogràfic –productes locals–
com en el comercial: venda directa del productor al consumidor, o a
través d'un sol intermediari.
--> Ajuda a fer més viable que els pagesos i ramaders visquin
de la seva feina sense
estar amb l’ai al cor dels vaivens del mercat o de la política.
--> Comprant productes a través de cadenes curtes compartim en
certa mesura responsabilitat amb la nostra pagesia i enfortim
l’economia local.
--> Agrobotigues de cooperatives agràries, carnisseries amb
vocació local, cistelles setmanals a domicili, mercats de pagès, cooperatives
de consum... A la Guia Pràctica hi donem un centenar d’iniciatives i recursos,
però n’hi ha moltíssimes més! N'estan sortint com bolets.
--> A través d'aquests canals podrem comprar sobretot aliments
produïts localment. En canvi, als canals convencionals és poc
probable trobar-n'hi, mirem per exemple d'on vénen les verdures que passen per
Mercabarna, que abasteix les botigues de queviures, els mercats municipals i
les cadenes petites de súpers:
--> Alerta, que no és local tot el que ho sembla! Un producte local pot haver requerit matèries primeres globals, per exemple el pinso per al bestiar. I la fruita fora de temporada sol venir de l'estranger.
Altres continguts d'aquest número 46:
· Món en Moviment: Telefonia
cooperativa, victòries antifracking, campanya per posar fre a la pobresa
energètica...
· Una conversa amb
Ada Colau i Gala Pin, dues amigues amb un paper important en un
dels moviments socials més interessants de les últimes dècades –la Plataforma
d'Afectats per la Hipoteca– que tenen una mirada inspiradora i brillant sobre
l'actual moment políticosocial.
· Els Balanços
Socials de l'economia solidària: a més de valorar el funcionament
intern de les empreses o organitzacions, proporcionen una eina per visibilitzar
les opcions empresarials que tenen com a valors centrals l'equitat i la
sostenibilitat. Actualment està oberta la campanya de Balanç Social d'aquest
any, teniu més informació aquí.
Al número anterior, dedicat a la mobilitat en
bici, havíem anunciat que en aquest hi hauria un article sobre la
bicicleta com a vehicle: quin tipus em convé més, com en puc
trobar de segona mà... Per raons de coordinació entre les diferents tasques que
fem ens ha anat més bé programar aquest article per al número vinent. Allà el trobareu, abans
de les vacances d'estiu.
Que disfruteu aquest número!
No hay comentarios:
Publicar un comentario