LOS
CUIDADOS QUE SOSTIENEN AL MUNDO
"¿Cómo
es posible que con menos de un cuarto de toda la tierra agrícola del
planeta, los pueblos y comunidades campesinos provean casi 70% de la
alimentación que nos mantiene con vida como humanidad? Esos pueblos,
comunidades y colectivos calumniados de obstaculizar la
modernización, despliegan una potencia que no se enfoca solamente en
arrancarle la comida a los suelos. Son quienes aún mantienen un
tramado de prácticas y saberes que persiste pese al embate
modernizador de los gobiernos, de las agencias de financiamiento y de
las mega-corporaciones."
La agricultura
industrial se enfoca sólo en 12 especies. Un nuevo cultivo
biotecnológico puede llegar a costar 136 millones de dólares. Las
redes campesinas manejan más de dos millones de variedades y las
desarrollan sin costos comerciales.
El acuciante
problema de la crisis de alimentación en
el mundo se esboza en muchos lados como insuficiencia
de alimentos pues
la población crece exponencialmente y “no habrá comida que
alcance”. Según los expertos, más de 800 millones de personas
padecen hambre y más de la mitad de la humanidad tiene problemas
relacionados con la alimentación. Quienes brindan una solución a
esa crisis, quienes subsanan la subsistencia de la mayoría de la
humanidad, son esos pueblos y comunidades campesinas, acusadas de
atrasadas e ineficaces, los pueblos vernáculos del mundo.








