Está
únicamente en tu mano
vivir
el día de hoy...
como si
fuera el primero,
como si
fuera el último,
como si
fuera el único
en el
libro de tu vida
16.1.13
Los restaurantes españoles tiran cada año a la basura 63.000 toneladas de comida,
SE BUSCAN RESTAURANTES Y EMPRESAS DE ALIMENTACIÓN QUE ENTREGUEN COMIDA SOBRANTE A PERSONAS SIN RECURSOS
Una escena cada vez más cotidiana…
Hoy he tenido el placer de charlar con Ansel
Cambra, creador del sitio acabaconlacrisis.es.
Ansel está promoviendo una iniciativa solidaria a la que ha denominado “Pesadilla
en la nevera” -ya
que ésa es la sensación que tienen muchísimos españoles cuando abren la puerta
del frigo en estos tiempos de crisis-, que consiste en un ambicioso reto: Que
miles de restaurantes, hoteles y otras empresas de alimentación colaboren
“apadrinando” a personas sin recursos y les faciliten alimentos sobrantes en
buen estado que de otra manera acabarían en la basura. Y es que sólo los restaurantes españoles despilfarran tiran cada año a la basura
63.000 toneladas de comida, ¡¡nada menos!!.
El reto “Pesadilla en la nevera” (podéis colaborar difundiendo el
proyecto entre restaurantes que conozcáis, amigos, contactos, etc etc) pretende
paliar parte de esta sinrazón. El funcionamiento, tal como aparece en la web de
Ansel, es el siguiente:
- Por parte de las empresas de restauración.
Los restaurantes
entregan 1 ración de comida a cada persona, cada día recogerán al terminar
el servicio, que consistirá en un menú diario para el consumo del día, así se
evita acumulaciones de comida, no existen costes de logística por parte de la
empresa ya que serán las familias con necesidades que viven cerca las que
acudan a buscar su ración de comida.
También el consumo
se podría ofrecer en el propio restaurante al finalizar el servicio de comidas.
Los restaurantes
pueden participar de forma anónima si lo desean, se podría poner un seudónimo.
15.1.13
"Igual que nos enseñaron y nos alentaron a ser hiperconsumistas, a usar y tirar, nos tendrán que enseñar a compartir bienes"
EL 'BOOM' DEL CONSUMO
COLABORATIVO
'La tendencia ha madurado en España y el paisaje ha cambiado en un año'
Lo más significativo en
2012 es que ha habido inversiones importantes
'Hace falta un cambio de
mentalidad colectiva y cultural importante'
Del
intercambio de casas al coche compartido, del 'crowdfunding' al 'coworking', de
los préstamos entre particulares (P2P) a los 'solucionadores' a domicilio. El
universo del consumo colaborativo se expande día a día y en España ha tomado
velocidad de crucero en 2012, a pesar de la crisis (o gracias a ella).
Así
lo certifica Albert Cañigueral, creador de www.consumocolaborativo.com y conector en
Barcelona de Ouishare, la
red global creada hace exactamente un año en Francia y que se ha convertido en
el referente mundial de esta tendencia imparable: la alternativa más real a la
economía del 'comprar por comprar'.
"La
tendencia ha madurado en España y el paisaje ha cambiado radicalmente en un
año", asegura Cañigueral. "La crisis ha obligado a la gente a buscar
alternativas, no sólo para ahorrar, sino para hacer dinero al mismo tiempo. A
esto se une la explosión de las redes sociales, ahí es donde todos comprobamos
todos los días el poder de compartir. Cuanto más das, más recibes".
En
apenas un año, el creador de Consumo Colaborativo ha rastreado en España más de
150 'startups' asociadas con eso que también suele llamarse la 'economía
compartida'. El propio Albert, ingeniero multimedia, reconoce que las
innovaciones tecnológicas y la sed de respuestas le han hecho experimentar con
dinero propio en muchas de ellas.
"Se
ha producido tal avalancha que aún es difícil distinguir la paja del
heno", reconoce. "Aún nos faltan herramientas para poder cuantificar
el dinero que mueve el consumo colaborativo en España. Pero lo más
significativo en 2012 es que ha habido inversiones importantes, tanto a nivel
de multinacionales como en iniciativas impulsadas por nuestros
emprendedores".
14.1.13
Toda iniciativa de consumo colaborativo que promueva la microemprendeduria es bien recibida.
ATENCIÓN
AUTÓNOMOS:
ETECE.ES LLEGA A BARCELONA
Tras 6 meses de
operación en Madrid (con más de 200 solucionadores y 2.000 clientes
registrados) Etece desembarca en Barcelona. ¿Quieres ser un “solucionador”?
Etece.es es una plataforma online que, bajo el concepto de “economía colaborativa” ofrece todo tipo de encargos y tareas rápidas desarrolladas por autónomos preseleccionados para aquellas personas y empresas que carecen de tiempo. Se sigue un modelo similar a TaskRabbit adaptado a la compleja legislación española.
A lo largo del mes de Diciembre se han realizado dos
“castings” en la Ciudad Condal a los que se han presentado más de 1.000 autónomos. Más de un centenar
se integrarán la cartera de “solucionadores” certificados que atenderán a cualquier demandante de tiempo que acuda a etece.es
dentro las cinco zonas en las que se ha dividido la provincia de Barcelona.
Los autónomos que se presentan al
casting son profesionales que están trabajando pero que les ha caído la
actividad. El 75 por ciento de los candidatos son hombres que suelen tener
entre 25 y 55 años y por otro lado los clientes registrados en la web suelen
ser mujeres y también tienen acuerdos con grandes empresas.
El objetivo es “generar tiempo para aquellos que no lo tienen”, tal y como explica Ramón
Blanco, CEO de etece.es (@ramon10) “resolviendo
cualquier problema de corta duración, sea habitual o extravagante”. Así, se han realizado tanto tareas típicas de arreglos del hogar
(limpieza, electricidad, fontanería, etc.), como otras menos comunes: cuidado
de gatos, organización de viajes de ski al extranjero o espera de colas de
hasta 18 horas.
La plataforma
pone en contacto a los demandantes con los “solucionadores”, cobra los
servicios y se encarga de pagar a los autónomos. Por todo ello la plataforma
recibe un 15 por ciento por cada intermediación que se realiza y ofrece un
completo sistema de reputación de usuarios y evaluación de las tareas
realizadas.
11.1.13
La solidaridad no consiste en compartir migajas económicas, sino en dar instrumentos a las zonas desfavorecidas de forma gratuita
LA FALSA SOLIDARIDAD DE UNICEF
Hace unos dias me llega la información de que ONDIMAR http://dispensariosyoasismarinos.blogspot.com.es/ ,
habia ofrecido a UNICEF sus conocimientos sobre la utilización del agua de mar
para paliar la desnutrición en África y en otras partes del mundo, así
como para solucionar infinidad de enfermedades pandémicas como el Cólera
a coste cero. Y me indignó la
respuesta que dio UNICEF denegando la colaboración gratuita ofrecida,
alegando que solo siguen las propuestas sanitarias oficiales dictadas por la
OMS (Organización mundial de la Salud).
La sociedad debe de
abrir los ojos y dejar de apoyar a instituciones mastodónticas como
UNICEF, promovidas por los mismos organismos criminales que provocan los
desastres y desequilibrios mundiales como la ONU y la OMS .
La ONU, por ser un
organismo antidemocrático donde 5 países tienen el derecho a vetar cualquier
resolución necesaria y humanitaria y la OMS por ser un organismo no elegido por
nadie y financiado en un 80% por las multinacionales farmacéuticas, con la
capacidad de obligar a todos los habitantes del Planeta, a vacunaciones masivas
e innecesarias como la de la Gripe A o a prohibir tratamientos gratuitos que la
naturaleza o las terapias naturales ofrecen (caso stevia para la diabetes,
Dióxido de cloro para Malaria, etc.)
En Haití durante
el terremoto que padeció , la misma organización ONDIMAR fue sacada de la zona a
punta de bayoneta por las tropas militares de EEUU (uno de los 5 países que
tienen derecho a veto en la ONU), para que no pudieran transmitir gratuitamente
el conocimiento de que utilizando el agua de mar podían solucionar la epidemia
de Cólera.
UNICEF, en sus
inicios fue una esperanza para miles o millones de niños en el mundo, pero
actualmente ya es un freno al avance de la auténtica solidaridad en África y
en otros rincones del Planeta desfavorecidos.
Conozco a decenas
de cooperantes de pequeñas ongs o miembros de ordenes religiosas,
que arriesgan su vida por aplicar unas terapias prohibidas por la OMS,
prácticamente gratuitas, superefectivas y a la vez promoviendo la
autosuficiencia para evitar la eterna dependencia del hombre blanco y de
Occidente.
10.1.13
Movimientos con propuestas para abordar los desafíos actuales
BOLETIN ECOS - nº 21 - dic. 2012 - feb. 2013
Respuestas ante la crisis de civilización
Mientras la
situación actual se sigue agravando por la confluencia de la crisis
ecológica, económica, política, social y de valores, algunos movimientos
llevan cierto tiempo ensayando propuestas que abordan estos desafíos. Son
movimientos con perfil propio, aunque en muchas ocasiones comparten visión,
análisis y recetas. Se trata del movimiento por el Decrecimiento, el de Transición, el denominado Slow y el de la Simplicidad voluntaria, que analizan en
este boletín, respectivamente, Luis González Reyes,
Juan del Río, David Rivas y Cecile
Andrews. Paralelamente, ECOS ofrece en la
sección En red una descripción de
cada movimiento e información sobre dónde encontrarlos. A su vez, el Centro de documentación virtual ofrece una
selección de recursos de todo tipo sobre estos movimientos. A Fondo recoge una entrevista a Antonio
Turiel, que analiza algunas claves de la crisis energética y la inevitable
transición hacia un nuevo modelo.
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Antonio Turiel es científico titular del Departamento de
Oceanografía Física del Centro Mediterráneo de Investigaciones Marinas y
Ambientales del CSIC. Licenciado en Ciencias Físicas, en Ciencias Matemáticas
y Doctor en Física Teórica por la Universidad Autónoma de Madrid, sus
intereses y reflexiones han transitado, sin embargo, hacia la investigación
sobre el pico del petróleo y sus consecuencias sociales, convirtiéndose en un
crítico del actual modelo productivo de crecimiento sin límite que nos lleva
a una crisis sin fin. Esta entrevista se centra en las transiciones y cambios
de paradigma que necesitamos realizar urgentemente para evitar las peores
consecuencias ligadas al fin de la era del petróleo barato.
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9.1.13
Nunca antes había habido tanta gente llamada a hacer cambios profundos en tan poco tiempo
FRENTE A LA
COMPLEJIDAD DEL MUNDO: LA SIMPLICIDAD VOLUNTARIA
Vivimos, no es
novedad, en un mundo de enorme complejidad. Son crecientes y cada vez más
intrincadas, las complementariedades que día a día se generan entre actores
sociales, sectores, organizaciones y países. Se trata de la globalización,
sinónimo de (inter)dependencia. Estamos cerca del fin de una época. Las
amenazas no sobran. El cambio climático y la continua degradación ambiental, la
tremenda desigualdad que día a día se incrementa, la crisis de seguridad
alimentaria producto del incremento de los precios de los alimentos, la crisis
del agua, la incesante inestabilidad socio-polítco-económica registrada a
escala global, la pobreza y, tal vez la peor de las penurias que se viene: la
crisis energética en ciernes que tendrá consecuencias aun impensadas desde el
actual paradigma de conocimiento y gestión.
Cuando el mundo alcance el “peak del petróleo“, otro mundo será. Durante los últimos 150 años, nos hemos estado moviendo en la parte ascendente de la curva de producción petrolera global. El peak del petróleo o peak de Hubert es el término empleado para el punto en que se alcance la máxima producción, el punto que separa nuestro mundo de otro. Una vez que pasemos esa cresta, bajaremos por una empinada cuesta abajo con el consecuente incremento de los precios del crudo y de su primo cercano, el gas. A menos que encontremos un producto que sustituya tecnológicamente a los hidrocarburos, estaremos condenados a vivir en un mundo muy distinto al actual. Quienes deseen conocer más sobre este tema puede husmear los documentales que puse en Humanismo TV.
Pensar en esta situación me provoca una suerte de angustia esperanzadora. Angustia, por descubrir que estamos frente a una realidad abrumadora capaz de despertar los más primales impulsos por la supervivencia individualista. Esperanzadora por que creo que sólo una nueva forma de ver la realidad y de actuar, más colaborativa y basada en crear una cultura de comunidad humana solidaria serán el único resguardo que asegure la sostenibilidad de la nuestra especie. El día que se confirme que hemos alcanzado el peak del petróleo deberemos replantearnos si nuestros modos de vida pueden realmente continuar así, con esta creciente dependencia del consumo y la dilapidación. El mundo habrá cambiado para siempre.
Hace ya casi medio siglo Richard Gregg acuñó el termino “simplicidad voluntaria” describiéndola como un modo de vida con un nuevo balance entre el crecimiento interior y exterior del ser humano. En esencia, la simplicidad voluntaria o el downshifting como algunos lo llaman, significa vivir de un modo simple, sencillo, pero más rico interiormente. Propone consumir frugalmente, con un fuerte sentido del impacto sobre el entorno y el riesgo ambiental que nuestras acciones provocan, el deseo de retornar a residir y trabajar en ámbitos con una escala más acorde al hombre y con la intención de realizar nuestro potencial humano más elevado tanto psicológica como espiritualmente, estando en comunidad con otros.
Puede ser que el Buda, Jesús, Mahoma, Lao Tse, Sócrates, Pitágoras, Confucio, San Francisco de Asís y tanto otros maestros de la humanidad, no hayan coincidido en su visión sobre cual es la verdadera naturaleza del Universo, pero en cambio si fueron muy similares sus preceptos éticos y sus propuestas de acción mundana. Todos ellos coincidieron en que la persecución de bienes materiales por si misma era un objetivo errado promoviendo todos ellos, en cambio, formas de vida más austeras que apunten prioritariamente a la búsqueda de la auto-realización espiritual y el vínculo virtuoso con el mundo circundante. De diferentes maneras y lenguajes, todos ellos expresaron que mientras nuestros afanes persiguieran logros materiales exclusivamente, ello nos llevaría al desastre. Y es casualmente hacia allí adonde estamos dirigiéndonos.
Cuando el mundo alcance el “peak del petróleo“, otro mundo será. Durante los últimos 150 años, nos hemos estado moviendo en la parte ascendente de la curva de producción petrolera global. El peak del petróleo o peak de Hubert es el término empleado para el punto en que se alcance la máxima producción, el punto que separa nuestro mundo de otro. Una vez que pasemos esa cresta, bajaremos por una empinada cuesta abajo con el consecuente incremento de los precios del crudo y de su primo cercano, el gas. A menos que encontremos un producto que sustituya tecnológicamente a los hidrocarburos, estaremos condenados a vivir en un mundo muy distinto al actual. Quienes deseen conocer más sobre este tema puede husmear los documentales que puse en Humanismo TV.
Pensar en esta situación me provoca una suerte de angustia esperanzadora. Angustia, por descubrir que estamos frente a una realidad abrumadora capaz de despertar los más primales impulsos por la supervivencia individualista. Esperanzadora por que creo que sólo una nueva forma de ver la realidad y de actuar, más colaborativa y basada en crear una cultura de comunidad humana solidaria serán el único resguardo que asegure la sostenibilidad de la nuestra especie. El día que se confirme que hemos alcanzado el peak del petróleo deberemos replantearnos si nuestros modos de vida pueden realmente continuar así, con esta creciente dependencia del consumo y la dilapidación. El mundo habrá cambiado para siempre.
Hace ya casi medio siglo Richard Gregg acuñó el termino “simplicidad voluntaria” describiéndola como un modo de vida con un nuevo balance entre el crecimiento interior y exterior del ser humano. En esencia, la simplicidad voluntaria o el downshifting como algunos lo llaman, significa vivir de un modo simple, sencillo, pero más rico interiormente. Propone consumir frugalmente, con un fuerte sentido del impacto sobre el entorno y el riesgo ambiental que nuestras acciones provocan, el deseo de retornar a residir y trabajar en ámbitos con una escala más acorde al hombre y con la intención de realizar nuestro potencial humano más elevado tanto psicológica como espiritualmente, estando en comunidad con otros.
Puede ser que el Buda, Jesús, Mahoma, Lao Tse, Sócrates, Pitágoras, Confucio, San Francisco de Asís y tanto otros maestros de la humanidad, no hayan coincidido en su visión sobre cual es la verdadera naturaleza del Universo, pero en cambio si fueron muy similares sus preceptos éticos y sus propuestas de acción mundana. Todos ellos coincidieron en que la persecución de bienes materiales por si misma era un objetivo errado promoviendo todos ellos, en cambio, formas de vida más austeras que apunten prioritariamente a la búsqueda de la auto-realización espiritual y el vínculo virtuoso con el mundo circundante. De diferentes maneras y lenguajes, todos ellos expresaron que mientras nuestros afanes persiguieran logros materiales exclusivamente, ello nos llevaría al desastre. Y es casualmente hacia allí adonde estamos dirigiéndonos.
8.1.13
Si alguien tiene con qué, pero no sabe cómo ayudar, que se pongan en contacto conmigo y yo le digo
Una web pone en contacto a 200.000 personas
para ayudar o ser ayudados
Hace unos días, la desesperación llevó a Sandra hasta acabaconlacrisis.es, una web donde ha surgido una cadena de solidaridad. Contó que su familia necesitaba ayuda para pagar la hipoteca, pues el desahucio parecía inminente. También les hacía falta ropa y comida. Sus padres no tienen trabajo y sus hermanos están enfermos. Al final del mensaje puso su correo electrónico, su número de móvil y una frase: “Tengo 14 años y no sé qué hacer. Por favor, necesitamos ayuda urgente”.
El teléfono no tardó en sonar. Contestó su
madre. “Era una señora que nos ofrecía comida porque había visto un anuncio en
Internet. Yo no sabía que mi hija había hecho eso”, dice Maite Gómez Freire, la
madre de Sandra. Maite tiene 38 años y “una depresión de caballo”. “Estamos muy
mal. Ya nos llegó la carta de desahucio. Nos echan el 14 de enero. Mi marido
cobra 426 euros por el paro y ese es nuestro único ingreso. Mis hijos, de 10 y
11 años, padecen trastorno por déficit de atención con hiperactividad. Y
Sandra, que la ves tan responsable, tiene anorexia”. Dos personas ya le han
regalado comida a esta familia de San Sebastián de los Reyes (Madrid). “Pero el
principal problema es el desahucio. Ojalá que alguien nos pueda echar una mano.
No perdemos la esperanza porque en esa página responde gente muy buena”,
agrega.
La web acabaconlacrisis.es comenzó a funcionar
en 2009. Ansel Cambra, un chef gallego afincado en Madrid, se dio cuenta de que
mucha gente a su alrededor lo estaba pasando mal. “Yo podía ayudar a uno o dos,
pero pensé que a través de un sitio web la gente podría sumarse para ayudar”,
recuerda. Pronto el boca a boca hizo que la página creciera. “Hoy en día, unas
200.000 personas se ponen en contacto cada mes en toda España para ayudar o ser
ayudados”.
El sitio pretende levantar el ánimo y resolver
problemas. Ofrece reflexiones, pensamientos, relatos y chistes. Trucos para
ahorrar, listas con empresas que hacen promociones y descuentos, recetas para
cocinar sano y barato, asesores (abogados, psicólogos, financieros), y, sobre
todo, una cadena de favores. La gente pone un anuncio diciendo lo que necesita
y lo que ofrece a cambio. Es un trueque. Hay quien solo desea realizar una
donación en especie. O quien comparte su experiencia acerca de cómo superó un
problema.
2.1.13
Reconduïm-la a poc a poc i amb molta confiança... LA VIDA
LA
VIDA
Reconduïm-la a poc a poc, la vida,
a poc a poc i amb
molta confiança,
no pas pels vells topants
ni per dreceres
grandiloqüents,
sinó pel discretíssim
camí del fer i
desfer de cada dia.
Reconduïm-la amb
dubtes i projectes,
i amb turpituds, anhels i
defallences,
humanament, entre brogit
i angoixes,
pel gorg dels anys que ens correspon de viure.
En solitud, però no solitaris,
reconduïm la vida amb la certesa
que cap esforç no
cau en terra eixorca.
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